IL BON TON DELLA CASA

Cari sposini, adesso avete una casa tutta vostra e fra i tanti desideri vorrete far sapere a tutti quanto siete felici, magari invitandoli a cena. Ma conoscete le norme del galateo? Eccovi alcune regole di bon ton per ricevere gli ospiti e farvi sentire dei perfetti padroni di casa.

• Il posto d'onore ad un tavolo rettangolare è quello al centro del lato più lungo del tavolo, con le spalle al muro.

• la padrona di casa riserva il posto alla propria destra all'ospite di riguardo o al più anziano, mentre alla sinistra quello che lo segue in ordine di importanza; il padrone di casa fa lo stesso con le signore.

• se l'invitato è il proprio capo (nel senso lavorativo), e non è sposato né fidanzato ufficialmente, la cosa migliore è invitare anche un altro collega.

• il segnaposto, in stile con la tavola, sul quale il nome viene scritto rigorosamente a mano, si ripone sul piatto

• Se gli invitati sono più donne che uomini o viceversa più uomini che donne, cercate il più possibile di sistemare i segnaposto in modo da avere una distribuzione mista; si eviterà così un gruppetto di sole donne i cui discorsi verteranno su trucchi, vestiti e qualche gossip, e che quel malcapitato uomo seduto di fianco si annoi da morire. Allo stesso modo bisogna evitare che nel gruppetto di soli uomini si finisca col parlare animatamente di calcio o di boxe, e che quella sfortunata donna sbuffi per tutta la giornata!

• per le posate si dispongono due forchette e la forchettina da pesce a sinistra del piatto, a destra il coltello, la palettina da pesce ed il cucchiaio, mentre le posatine da frutta e da dolce vanno sistemate davanti al piatto

• i piatti fondi si mettono in tavola già quando si apparecchia, e vengono appoggiati sui piatti piani

• i bicchieri vanno posizionati di fronte al piatto: uno per l'acqua e due, più piccoli, a destra per il vino rosso e bianco; segue il flute o calice per lo champagne

• il tovagliolo va posizionato a destra, vicino al cucchiaio

• il pane viene disposto su un piattino vicino ad ogni commensale

• le saliere si posizionano alle estremità del tavolo

• per un tocco di classe si possono posizionare, ai quattro angoli, dei fiori in piccole coppe basse

• il vino bianco secco va servito come aperitivo, lo spumante, a fine pranzo, leggermente ghiacciato

• si serve prima la portata di pesce e poi quella di carne

• il formaggio si serve prima del dolce, ed il dolce prima della frutta

• il caffè ed il liquore si servono nella zona salotto; la padrona serve il caffè, il padrone il liquore

• se si organizza una cenetta tra amici intimi, li avviserete tramite telefonata

• se si ricevono in casa amici fumatori e non, acquisterete le candele mangiafumo

• se vi consegnano a mano un pacco regalo, apritelo subito e ringraziate con calore; non apritelo se vi viene consegnato in presenza di altre persone, che non hanno offerto nulla.